Bebida de Genciana (500ml)
Santa Hildegarda:
“Quien tenga tan serios dolores de corazón que sienta que éste pende de un hilo, tome de dos a tres pizcas diarias de genciana [Gentiana lutea] en una sopa de harina o de sémola de espelta y su corazón se vigorizará”. (PL 1142 B)
“El que tenga fiebre en el estómago, que beba a menudo polvo de genciana disuelto en vino caliente y su estómago se purificará de la fiebre”. (PL 1142 B C)